파주 맛집 - 도깨비 탕수육, 2% 아쉬운 느낌 (★★★✩)

파주 도깨비 탕수육

추천 강도 : ★★★✩

파주 신세계 프리미엄 아울렛 가는 길

점심식사를 위해 가 본 집

도깨비 탕수육

주택가 골목에 위치하고 있다.

언제 오픈했는지는 모르겠지만

엊그제 개업했다고 해도 믿을 정도로

상당히 깔끔한 외관을 자랑한다.

입구에 주력 메뉴인

도깨비 탕면과 도깨비 탕수육에 대한 설명이

깨알같이 적혀 있다.

먼저 도깨비 탕수육

국내산 암퇘지 생등심 +1만 사용해서

주문과 동시에 조리를 시작한다고 한다.

그리고 도깨비 탕면

짬뽕 국물과 일본식 생면의 만남

숙주나물과 탕수육이 고명으로 들어가

도깨비도 한 번 맛보고 뿌리를 내렸단다.

진짜 그런지 확인!

1. 맛

 먼저 도깨비 탕수육

일반 맛과 매콤한 맛 두 가지 중에서

일반 맛 中 사이즈로 주문을 했다.

종합적인 느낌은

홍콩반점과 초마짬뽕의 탕수육의 특징이

반반씩 섞인 느낌이다.

입구에 적혀 있던 안내 문구처럼

주문과 동시에 조리한 느낌으로

튀김 옷이 바삭하다.

반면 튀김 옷이 살짝 두껍다는 느낌이 있다.

홍콩반점 탕수육을 먹어본 사람이라면

그 느낌을 떠올려 보면 된다.

탕수육 소스는 투명하다.

초마짬뽕의 탕수육 느낌이다.

달달하니 맛은 있다.

 

도깨비 짬뽕

전통적인 짬뽕 맛이 익숙한 사람이라면

뭔가 살짝 아쉽게 느껴질 수 있다.

일단 일반적으로 짬뽕국물에서 느낄 수 있는

불맛은 거의 느껴지지 않는다.

심심한 맛을 선호하는 사람에게

적합할 것 같다는 느낌이다.

면발은 다른 짬뽕보다 괜찮다고 느꼈다.

입구의 안내 간판에 적힌 것 처럼

일본식 생면을 사용해서 확실히 맛이 괜찮다.

그래도 짬뽕은 국물맛 아니겠는가...

호불호가 갈릴 수 있다.

2% 정도 아쉬움이 남는다.

2. 가격

탕수육 일반맛 (大) : 18,000원 

탕수육 매콤한맛 (大) : 19,000원 

탕수육 일반맛 (中) : 13,000원 

탕수육 매콤한맛 (中) : 14,000원 

도깨비 탕면 : 7,000원

점심 스페셜 (탕면 + 탕수육) : 9,800원

점심 스페셜의 탕수육은

탕수육 中 사이즈의 양의 절반 정도라 한다.

참고할 것

나머지 메뉴는 사진을 통해 확인

3. 서비스

사장님과 직원분이 친절하다.

별 다른 커멘트 사항 없음

4. 위치

주소 : 경기도 파주시 가람로 21번길 61-10

식당 앞에 차량 3대 정도가

주차 가능한 공간이 있다.

2018.6.18 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.

5. 청결/ 시설/ 분위기

인테리어가 깔끔하고 분위기가 좋다.

전반적으로 깔끔하다.